Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецепты

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецепты

С незапамятных времен свекла ценилась не только как питательный корнеплод, ставший ингредиентом  многих рецептов кухонь мира.

Ее полезные свойства нашли применение в качестве целебного продукта еще на заре существования медицины.

Сегодня спектр применения овоща довольно широк: анемия, рахит, болезни почек, цинга – далеко не полный список болезней, с которыми справляется бордовая, сочная свёкла.

Эффективно избавляет свекла от гипертонии — расширяет сосуды и нормализует давление. Именно это свойство свекольного сока включило его в одно из природных средств традиционной медицины.

Лечебные свойства

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыПомимо того, что свекла снижает давление, ей свойственны и другие целебные характеристики, положительно воздействующие  на здоровье человека.

Она является действенным средством против атеросклероза.

С ее помощью организм очищается от вредных отложений, шлаков и лишней воды.

Хорошо справляется огородный продукт и с проблемой чрезмерного веса, не дает формироваться жировым отложениям внутри печени.

Улучшает структуру сосудов и капилляров, налаживает работу сердца. Применяется для возобновления сил при физическом истощении, а также для восстановления после болезней. Используется в качестве средства, противодействующего  развитию раковых клеток.

Состав

Неоценимую пользу организму свекла приносит благодаря своему составу. Какие же элементы сделали сладкий корнеплод настолько драгоценным продуктом?

Структура мякоти и сока овоща содержит следующие составляющие:

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецепты

  • гамма-аминовая кислота. Она подкрепляет функционирование головного мозга, активно участвуя в его обмене веществ;
  • клетчатка и пектин. Эти два компонента избавляют желудок и кишечник от скопившихся вредоносных элементов;
  • набор органических кислот (винная, лимонная, молочная, щавелевая) — стимулирует пищеварение;
  • флавониды улучшают состав крови, придают прочность капиллярам. Именно эти вещества привели к тому, что при гипертонии свекла стала использоваться повсеместно. Данный растительный полифенол обладает свойствами, препятствующими развитию раковых заболеваний. Кроме того, он защищает организм от воздействий радиации;
  • бетаин и бетанин положительно воздействуют на функционирование печени на клеточном уровне. Они отвечают за крепкие капилляры, здоровую, свободную от жировых отложений, печень;
  • натрий и калий вошли в структуру свеклы в пропорции 1:10. Такое соотношение приводит к тому, что излишек кальция растворяется и удаляется из организма;
  • магний. Свёкла при гипертонии полезна и тем, что одна из ее составляющих – магний. Он помогает понизить значения давления, превосходящие допустимые величины. Помимо этого, он следит за тонусом стенок сосудов и не дает развиваться тромбофлебиту;
  • цинк оказывает положительное воздействие на зрение, а также продлевает влияние инсулина – гормона, который образуется в поджелудочной железе;
  • минеральные соли. Этот компонент придает свекле очищающие свойства. С ее помощью сохраняется требуемая пропорция кислоты и щелочи в организме.

Больше всего полезных составляющих содержится в соках-фрешах. Длительность хранения свежевыжатого сока чрезвычайно мала. Свои целебные свойства он сохраняет в полной мере в течение получаса. Затем витамины, находящиеся в нем, начинают постепенно окисляться и распадаться, что значительно снижает его питательные и целебные качества.

Как влияет на давление?

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыВсем известно, что свекла – незаменимый продукт для лечения артериального давления. Но у многих возникает вопрос: свекла давление повышает или понижает?

Ученые в сфере медицины доказали тот факт, что свекла понижает давление.

Происходит этот процесс благодаря нитратам, входящим в ее состав. Они преобразуются в ЖКТ в окись азота, под воздействием которого расширяются сосуды, и давление в организме человека нормализуется.

Читайте также:  АД Норма – лекарство от давления: инструкция по применению, цена БАДа

На вопрос о том, повышает ли давление свекла, врачи также дают положительный ответ. Дело в том, что корнеплод используется для лечения анемии.

Если симптомы гипотонии возникли как результат  малокровия или при больших утратах крови, то привести давление в допустимые рамки сможет свежий сок из свёклы. В данном случае свекла повышает давление до нормального значения.

Если проводится лечение гипертонии свёклой, то применяются как красные, так и белые сорта. Ее вводят в питание в сыром виде, отваривают, тушат, жарят и запекают. Если отварить или запечь корнеплод в кожуре, то в нем сохраняется больше полезных микроэлементов.

Лечение гипертонии свекольным соком в традиционной медицине

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыГипертония – болезнь, последствия которой могут привести к довольно серьезным осложнениям со здоровьем.

В половине случаев она провоцирует ишемическую болезнь сердца.

Около 75% людей,  пострадавших от сердечных приступов, до этого жаловались на повышенное давление.

Причем количество пациентов с этой болезнью в мире постоянно прогрессирует. По статистическим данным ученых, через пятнадцать лет уже 30 % мирового населения будет подвержено этому заболеванию. Болезнь постоянно «молодеет». Подобный диагноз уже не редкость среди тридцатилетних людей.

Кроме проблем с давлением, у гипертоников может снизиться качество зрения, а также развиться почечная недостаточность.

Природный способ победить болезнь

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыВ современных лабораториях было изобретено немало медикаментов, направленных на понижение давления.

Но последние исследования показали, что эффективность приема нитратной капсулы для нормализации давления идентична пользе одной порции свежего свекольного сока.

Ученые-медики из Англии в ходе исследований выяснили, что достаточно один раз в день выпивать свёкольный сок при гипертонии (200-250 гр), чтобы в значительной степени снизить симптомы недуга.

Воздействие целебного нектара можно почувствовать спустя несколько часов. О том, как правильно готовится свёкла от гипертонии пойдет речь далее.

Свекла и давление: полезные рецепты для гипертоников

Большим многообразием блюд может порадовать свекла, рецепты от гипертонии изобилуют множеством вариантов. Прежде всего – это свежий свекольный сок.

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецепты

Он насыщен антиокислительными нитратами, переходящими под воздействием слюны в нитриты. В ЖКТ нитриты преобразуются в азотную окись, которая и расширяет капилляры, снижая показатели тонометра.

Существует обилие свекольных блюд, рекомендованных медициной, но лечение гипертонии свеклой, переработанной в сок, занимает лидирующие позиции.

Сок-фреш

Выжать сок из свеклы не составит никакого труда и не займет много времени.

Для этого понадобится соковыжималка (или блендер) и целебный овощ. Корнеплод скрупулезно вымывается, очищается от кожуры.

Режется на небольшие кусочки и перемалывается в блендере или обрабатывается в соковыжималке. Полученную жидкость нужно отфильтровать с помощью отреза марли.

Выдавленный сок можно употреблять в качестве лекарства от гипертонии по 1/3 стакана 4 раза в день.

Целебный коктейль

Фреш из свеклы и моркови – эффективное средство понижения давления. Он готовится по рецепту, указанному выше. Из овощей по отдельности отжимается сок, процеживается и смешивается в одинаковых пропорциях. Такой морковно-свекольный эликсир употребляют с утра на голодный желудок, в перерывах между едой и перед сном. 

Медово-свекольная смесь

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыУсовершенствовать предыдущий рецепт можно, введя в рецептуру дополнительные компоненты — мед и лимон.

Для этого берется по одному стакану сока моркови и свёклы, смешивается. Затем добавляется 0,5 стакана мёда и свежевыжатый сок 1 лимона.

Читайте также:  Симптомы и лечение облитерирующего атеросклероза сосудов нижних конечностей

Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Такую лекарственную смесь хранят в холодильнике, употребляют за 30 мин до еды в количестве 1 ст. л.

Квас

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыПотратив немного больше времени и усилий, можно приготовить еще один целительный напиток – квас свекольный от гипертонии.

Для кваса понадобятся следующие ингредиенты – свекла, сахар и вода. Корнеплод нарезается кольцами, которые затем разрезаются пополам, закладываются в банку и  заливаются кипятком.

Банка не заполняется до самого горлышка. Вверху должно остаться незанятое место, приблизительно 1/6 от всего объема.

Затем засыпается сахар, в объеме 1 ст. ложки. Сверху емкость накрывается материей. Заготовку оставляют в помещении с теплой температурой, чтобы полуфабрикат забродил. Брожение длится 3-4 суток, после чего готовый квас процеживают. В него добавляют сахар по вкусу и ставят на хранение в холодильник. Принимают свекольное лекарство по одному стакану трижды в день, после еды.

Точно определить, готов квас из свёклы или нет, поможет пленка на поверхности. Когда она исчезнет, это означает,  что напиток готов к употреблению.

Свекольные салаты – профилактика гипертонии

Снизить повышенное давление помогают не только напитки и лечебные смеси на основе свеклы. Людям с гипертонией полезно употреблять салаты, где главную роль выполняет свекла. Желательно ее сварить или запечь, предварительно не очищая от кожуры. Рецептов таких блюд великое множество и каждый может подобрать подходящий из этого великолепного разнообразия.

Просто и полезно – рецепт быстрого салата

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыОчень простой и полезный салат на основе красного корнеплода состоит из таких ингредиентов: свекла, грецкие орехи, сыр, зелень.

Свекла вымывается и отваривается или запекается в духовке (в фольге), затем очищается и измельчается с помощью терки или ножа.

Орехи также перемалываются и смешиваются с подготовленной свеклой. Соль и специи добавляются по вкусу. Готовый салат заправляется йогуртом. Сверху притрушивается зелень, и выкладываются кубики сыра.

Противопоказания к употреблению

Свекла давление повышает или понижает, польза свежевыжатого сока и другие полезные рецептыПри всей своей полезности свекла в качестве лекарства подойдет не всем. Некоторым людям употреблять ее следует с осторожностью или лучше совсем отказаться от этого овоща.

При таких недугах, как сахарный диабет, гастрит, метеоризм или диарея, а также пациентам с диагнозом остеопороз, свекольная диета противопоказана.

Также лучше удержаться от лечения свеклой тем, кто страдает от почечных заболеваний. Особенно это касается мочекаменных болезней.

В силу того, что свекольному соку свойственно интенсивно и эффективно очищать организм от токсинов, при его употреблении может появляться тошнота. Поэтому лечение соком из корнеплода нужно начинать с небольших количеств. Максимально допустимый объем напитка – 400 мл в течение 1 дня.

Полезное видео

Применение свеклы при гипертонии и подробные рецепты приготовления целебных блюд:

Свекла – ценный и питательный продукт. Ее целебные свойства заметил еще основатель медицины – Гиппократ. Известный древнегреческий врачеватель применял корнеплод для излечения людей, страдающих от некоторых недугов, таких, например, как анемия и болезни лимфатических капилляров. Последние научные исследования также доказали высокую результативность лечения повышенного давления с помощью соков, кваса, лечебных смесей, приготовленных из невероятно полезного овоща. Не меньшей ценностью обладают и блюда, в состав которых входит данный компонент. Свекольник, борщ, салаты и другие яства из свеклы, кроме прекрасного вкуса, имеют массу целебных свойств, в том числе излечивающих гипертонию.

Источник